Una importante iniciativa contra la contaminación alimentaria con Bisfenol A en España.
Lo que suceda con el Bisfenol A, que es el contaminante hormonal "estrella" puede marcar el camino de lo que se haga con todos los demás disruptores endocrinos.
Es una batalla clave en la que están en juego cosas importantísimas para proteger la salud humana y la de la Naturaleza frente a los efectos de los contaminantes químicos, como el que se asuma que los supuestos niveles "bajos" de concentración de muchos contaminantes que ya tenemos en nuestros cuerpos pueden causar efectos.
Mientras, algunas agencias que debieran velar por nuestra salud desoyen lo que dicen centenares de investigaciones científicas y establecen niveles supuestamente "seguros" de exposición a sustancias como estas. La campaña Hogar sin Tóxicos , encabezada por Carlos de Prada (que es además Presidente del Fodesam) ha lanzado una iniciativa con el objetivo de que se elimine el Bisfenol A en cualquier clase de material que pueda estar en contacto con alimentos y bebidas en España.
Francia , con el apoyo de todo el arco parlamentario en su Asamblea Nacional aprobó la misma medida que ahora solicitamos en diciembre pasado. La decisión del país galo se basó en lo que hoy es el consenso científico mayoritario sobre los riesgos de esta sustancia. Desde 2011 en toda la Unión Europea se decidió eliminar el Bisfenol A en los biberones infantiles a fin de proteger a los más pequeños. Ésa medida, ciertamente loable, es insuficiente incluso para proteger a los niños. Pero aún más para proteger a otras criaturas más sensibles aún que los niños ya nacidos: los niños por nacer, mucho más vulnerables. Por la misma regla de tres que se decidió eliminar el Bisfenol A en los biberones, debe ampliarse ésa medida a todos los recipientes de alimentos y bebidas a los que puedan verse expuestas las mujeres embarazadas.
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